阳澄湖吃大闸蟹哪里好,阳澄湖买大闸蟹原来在莲花岛正宗
2023-08-31 15:27:52
(资料图片仅供参考)
阳澄湖，位于江苏苏州市，因盛产美味大闸蟹而闻名全球。阳澄湖大闸蟹，品质卓越，被誉为“蟹中之王”。每逢蟹季全国各地游客都会来品尝。在阳澄湖的中心位置，有一个名叫莲花岛的地方，四星级旅游乡村。
是一个美丽的小岛。也是阳澄湖大闸蟹养殖核心地区。这里的大闸蟹肉质饱满，蟹黄丰富，味道肥美鲜美。四周阳澄湖水面清澈，是不折不扣的大自然馈赠，为养殖高质量的大闸蟹提供了理想的条件。
如果你来到阳澄湖，一定要来到莲花岛，一定要去当地的农户家，一定要尝尝阳澄湖地道的大闸蟹。其中莲花岛上的“莲花岛顾记蟹庄”是一位三十余年的专业养殖户，他常年承包阳澄湖的水域来养殖大闸蟹。他们的招牌菜——清蒸阳澄湖大闸蟹，使用的就是上好的阳澄湖蟹。通过巧妙的去腥方法和火候时间的把控，蟹肉的口感刚刚好，最大程度上保留了大闸蟹的原汁原味，更能突出大闸蟹的色、香、味。
“莲花岛顾记蟹庄”的清蒸大闸蟹都要客人挑选好后现场捆扎，上锅大火蒸。加以巧妙地去腥方法，使其色泽红润明亮。出锅后的大闸蟹，色、香、味俱全，蟹肉、蟹膏及蟹黄的丰腴鲜美，一口咬下去，让人回味无穷！
在这儿酒足饭饱之后，挑选一些大闸蟹，包装好带给家人和同事，因为蟹庄只在线下销售他的大闸蟹，所以想买到好的大闸蟹一定要来莲花岛顾记蟹庄买，保证个个都是精品。装好了，带着满满的收获回家吧！
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